2008年汉阴生猪产业发展的特点

中共汉阴县委农工部　陈汉元

2009年4月3日

汉阴生猪产业经过近几年的努力，有了很大的发展，这种发展不仅体现在数量上，整个产业在科学发展观的指导下，结合县域经济发展实际，自主创新，形成了富有个性特色的发展之路，具有显著的特点：

特点之一：加快发展实现产业规模——迅速扩张。截至2008年底，全县生猪饲养量达到51.5万头，同比增长25%，出栏28.3万头，同比增长26%，畜牧业总产值3.26亿元，同比增长16%；占农业总产值的比重由上年的33.3%提高到35.4%。

全县建成畜牧强镇4个，专业村38个，养殖大户920户（净增300户），建成良种繁育大户63个（净增50户），其中建成饲养原种母猪240头的扩繁场1个。饲养2元母猪200头以上的良种场2个，饲养良种母猪100头以上的繁育场7个，新增二元母猪4500头，推广三元杂交猪34.9万头，良种普及率达到86%。

全县新建和改建达标圈舍11.5万平方米，净增7.7万平方米，新增饲养能力25万头，培育发展万头养殖小区7个，万头养殖乡镇8个，万头养殖示范村7个，户均养猪7.16头，户均出栏3.93头，增长79%。

汉阴是全省的百万头商品猪生产基地县，从个体规模到产业规模，从户均饲养量到人均收入仅用了两年时间便实现了跨越式发展，对调整产业结构，培育新的主导产业具有决定意义和深远影响。

特点之二：形成了自己的发展模式——“望山模式”。地处平梁镇长坝村望山的联发公司，在“公司+养殖协会+农户”的基础上，又成立了信用互助协会，形成了“公司+养殖协会+信用互助协会+农户”的“望山模式”。该模式的具体做法是：收交会员贷款互助基金10万元，信用部门为该协会授信总额度为400万元，对每个会员授信额度为3—5万元，目前由协会担保，共为46名会员协调贷款198万元，联发养殖专业协会开展良种繁育、技术推广、饲料生产、科技培训、产品营销等活动。养殖协会与信用互助协会相结合，既有效解决了养殖大户资金缺乏和产品销售难的问题，又为公司发展壮大提供了依托，实现了公司发展和农民增收的双赢。

望山模式有效的将企业资本和金融资本结合起来，解决了企业在生产经营过程中融资难的问题，为企业和农户提供了有效的资本支撑，对企业而言，是融资，对农户而言，是贷款，走的是金融寡头之路，形成的是企业在市场中巨大的活力和生产规模的快速扩张，经济效益的快速增涨。如果说：“公司+协会+农户”是具体运用，那么，“公司+养殖协会+信用互助协会+农户”就是创举，汉阴畜牧业也因此有了自己独特的发展模式。

特点之三：选择了更有效的养猪方法——生态环保。在连续两年大规模发展生猪产业的过程中，全县主要发展的“正大”养猪方法（包括圈舍、饲料等等），这种方法是不是最好的方法？相同的成本是否能提供最大的效益？带着这些问题，汉阴县蒲溪镇开始了“生态环保养猪”方法的探索，实践证明，这种方法比“正大”具有更大的优势。生态环保养猪是以发酵床技术为核心的无污染、快速生长的科学养猪方法，发酵床以锯末、稻壳、米糠等为原料，通过土壤微生物发酵，使养猪厂内外氨气含量显著降低，达到了无臭味、省水、省料、省劳力。蒲溪镇富康养殖有限公司利用首批引进的108头二元母猪做生态环保饲养试验，年均增重10.78千克，料肉比达到2.3：1，获纯利32000余元。该养猪方法的特点主要有以下五方面：1、猪舍易建。与正大标准化圈舍建设投资比较，几乎不新增加成本。猪舍发酵床垫料以锯末、稻壳为主，易取材，成本低，便于推广。2、节能增效。不用清扫猪圈和粪尿，仅做喂料、翻耙垫料、清扫饲喂台，调整湿度等工作，每人一年可饲喂1000头猪，节省劳力50%；猪在垫料上拱食菌体蛋白、酵母素，可有效提高饲料转化率，节省饲料15%，节约水75%；基本无病原菌传播，死亡率可降低4%。3、生态环保。养猪场内外无臭味，氨气含量显著降低，养殖环节消解污染物，发酵垫料可变成有机肥料，从根本上解决粪便处理和环保难题，实现“零排放”。4、效益显著。生态环保养猪法养猪增重快，平均日增重800克以上；饲料报酬高，肉料比1：2.6左右，可提前15天出栏，每出栏一头育肥猪可新增100元以上。5、安全放心。从环境、生产等各个环节实现了生态养殖，猪肉产品肉色红润、纹理清晰、肉质提高，市场竞争力增强。

特点之四：形成了独特生猪圈舍建设方法——“汉阴正大”。以“正大”标准建成的猪舍有其独到的地方，但是在诸多方面仍然存在成本较大，功用发挥未达到最大化、最优化等问题。汉阴县畜牧技术人员与养殖企业老板（小区业主）大胆探索，群策群力，勇于创新，在严格标准化建圈的前提下，探索出八项技术革新成果，这些技术成果的应用既节省了建设成本，又提高了养殖效益。1、钢（管）屋架替代木屋架。优点：成本相等或降低，具有提高舍内整体消毒保洁效果及远期增值作用；2、屋顶加装天窗或风力自动换气扇。优点：利用自然风力资源，节能效果明显，能有效改善舍内养殖空气环境，提高养殖效益；3、空心砖水帘替代专用水帘。优点：降低成本80%以上，降温效果提高30%以上；4、外挂式角铁全打开推拉窗替代木（铝合金）窗。优点：降低成本50%以上，通风效果提高一倍；5、排粪沟前端加装抽水马桶式贮水塔。优点：节省劳力80%以上，排粪沟畅通率提高70%以上；6、三角式（相邻隔栏式）自动食槽替代普通食槽。优点：成本相等或降低，节省劳力，减少饲料浪费；7、食槽加装采食隔离棍。优点：降低饲料污染率；8、栏舍门（限位栏门）加装自动门扣。优点：坚固耐用，节省劳力。

特点之五：带动了返乡农民工——自主创业。在金融危机发生的背景下，全县有近五千农民工返乡或无法外出务工，汉阴各乡镇党委、政府抓住春节农民工返乡的有利时机，聘请畜牧专家，组建师资队伍进村入户，组织返乡农民培训，帮助返乡农民工开展以生猪饲养为主体的自主创业活动。今年1—2月全县培训农民工六千多人，发放生猪养殖资料六千余套，提高了返乡农民工自主创业的积极性。据不完全统计，有200多个经过培训的农民工在今年开始了以养猪为主业的自主创业。畜牧业的培训和以养猪为主创业的开展，有效的解决了农民工的收入问题，从长远的角度来看，对支持地方经济发展、培育主导产业具有重大的意义。

备注：“汉阴正大”即：在正大圈舍建设的基础上，汉阴依据经济、实用进行自主创新形成的汉阴圈舍建设方法，笔者将其概括总结为“汉阴正大”。