蕴藏硒资源的热土  开发中药材的宝库

旬阳县富硒食品领导小组办公室

旬阳县生物资源种类繁多，素有“旬阳山地无闲草，百样蒿藤百味药”之称。已被人们认识利用的中草药达200多种，经过人工改良培育种植的地道中药材诸如盾叶薯蓣（俗称黄姜）、金银花、天麻、柴胡、杜仲、连翘、丹参、丹皮等达20余种。其中黄姜以其皂素含量高、熔点高、深加工易裂解等优异特性而享誉国内外，被确定为“国家黄姜标准化示范区、国家中药材规范化种植黄姜基地县”和“陕西省中药现代化科技示范县”。

硒是人体代谢必须的微量元素。营养学专家呼吁：要像补碘一样补硒。随着科学补硒重要性日趋被人们所重视，人们健康补硒消费意识和保健意识也会越来越强，这必将带动富硒生物医药、保健品行业的快速发展。潜在的“硒药”市场已现端倪，尽快培育在富硒环境中生长的中药材，超前研制同药异效的富硒中药材特色产品已迫在眉睫，刻不容缓。

国家高度重视中药产业的发展，积极推进中药现代化和产业化，中药产业必将成为21世纪安康经济发展的战略性产业之一。省政府决定利用秦巴山区得天独厚的中药材资源，做大做强中药产业，振兴陕南经济，推动全省经济实现跨越式发展。在抗击“非典”的战役中，以黄姜皂素为原料的甾体药物为抗击SARS病毒发挥了巨大作用。凸现出绿色药业的强大生命力，中药产业必将成为21世纪朝阳产业是毋庸置疑的。旬阳县已经先期而动，抢占先机，打下了中药产业后续发展的良好基础。选育的黄姜优良品种“安姜3号”、“旬姜1号”、“旬姜2号”先后通过陕西省林木良种审定委员会审定，是国内最早通过省级审定的黄姜优良品种，黄姜优良品种基地建设稳步推进，已建成良种繁育基地2000亩。

目前，黄姜皂素市场已经走出低谷，以黄姜皂素为原料制备的部分药物本身就是防治心脑血管疾病的药品。而硒除在防治克山病、大骨节病及克汀病等方面的作用已被国际公认外，在防治心脑血管疾病、糖尿病及病毒性肝炎等方面的应用也越来越受到关注，在防辐射、抗衰老、提高免疫力、保护视力、促进生殖健康等方面的重要功能和作用也被证实，这就为我们研究开发富硒中药材特别是富硒黄姜皂素指明了方向，提供了平台。利用黄姜皂素本身所具备的治疗心脑血管疾病功能，再辅之以富硒防治心脑血管疾病及其它疾病，使之相得益彰，一药多效，同药异效，使旬阳的黄姜皂素物以“硒”为贵，其前景让人憧憬和期待。

市委、市政府把打造安康“中国硒谷”品牌放在发展安康经济的战略高度来统筹谋划，为我们开发富硒黄姜皂素提供了全方位的支撑。旬阳充分利用已有的黄姜产业基础，加强研究，加快发展，整合资源，依靠科技进步，搞好产业建设。在已形成年产800吨水解物、600吨皂素的基础上，尽快建成300吨/年双烯生产能力，积极开发黄体酮等下游产品，实现黄姜产业产值10亿元。