做大做强富硒食品产业

促进镇坪县经济社会又好又快发展

镇坪县富硒食品领导小组办公室

镇坪县如何抓住机遇突破发展，做大做强富硒产业，促进我县经济社会发展，这是摆在我们面前的一项艰巨任务。

一、充分认识富硒食品产业发展的重要意义

成立了以计划、财政、科技、质监、农业、经贸等相关部门为成员的富硒食品产业开发工作领导小组，办公室设在县科技局，具体抓好富硒食品产业发展工作的管理、系统组织和综合协调。迅速制定本县富硒食品产业发展规划纲要。把富硒食品产业发展和发展“一县一业、一村一品”、新农村建设结合起来，从富硒农产品基地、富硒食品产业布局、流通体系设计、重点发展计划项目到配套的产业扶政策，做出全面规划，促进科学发展。

二、深入开展我县富硒资源详查

为了建立完整的硒资源档案，为富硒食品产业发展提供科学依据，绘制出镇坪县硒资源分布图。我县精心组织，周密安排了第一批富硒资源取样检测等相关工作，与安康学院达成了镇坪县富硒资源详查协议。通过资料查询对镇坪县硒资源进行初步了解，我们确定了以土壤为主，涉及水体、粮食作物、畜禽产品、地道中药材、林果产品等样品取样检测，从检测结果来看，我县土壤富硒分布广，可供开发的富硒品种多。镇坪乌鸡的硒含量0.524mg/kg,洋芋0.5954mg/kg，猪肉硒含量0.22mg/kg，作为富硒食品开发前景广阔。已经使用富硒食品标志的县美味佳公司的镇坪腊肉和雪和饮品公司的五味子饮料产品，硒元素化验检测硒含量分别为腊肉0.22mg/kg，五味子饮料0.01mg/kg，已经达到富硒食品标准，为我县其他食品开发企业树立了榜样，促使他们认识并抓住富硒食品开发的大好商机。这是富硒食品产业发展工作的最关键、最重要的一环，也是我们政府鼓励企业发展富硒食品的着力点和落脚点，只有企业很好的开发富硒食品，发展富硒食品产业，才能最终服务于人类健康！

在第一批富硒资源详查得到的资料分析的基础上，继续加强对富硒资源详查力度，特别是黄连、玄参、绞股蓝等大宗重点中药材以及 “药食两用植物”富硒情况进行普查。药食两用植物既有营养功能，同时还兼有性能不同的保健作用，比如五味子、猕猴桃、山药、百合、天麻、绞股兰、藿香、紫苏、鱼腥草、金银花、魔芋、生姜、桔梗、荆介、马齿苋等等，这些植物既是常见的中药材，又可作为保健食品供人们直接食用。镇坪属于亚热带湿润气候，具有独特的区位优势和丰富的中药材资源，素有“巴山药乡”和“天然药谷”之美誉，是发展富硒药食两用植物和生产最佳保健药材产品的理想之地，因此，我们应在抓好富硒五谷杂粮发展的基础上引导农民在适宜种植区选择药食两用优势品种，规范种植，规模发展。在抓好种植的基础上，可以研究不同品种的富硒情况，在药膳、药酒、药茶、保健饮料等方面开展富硒药食两用植物的深加工和工业化生产。这对调整我县药材种植结构，发展特色产业，增加农民收入，提高人们健康水平都具有十分积极的意义。

三、强化举措，狠抓落实，全面促进富硒食品产业快速发展

抓好富硒食品产业发展的综合协调，富硒食品产业发展项目的选定、包装、申报，加快富硒农业产业基地建设、创新平台建设，强化富硒产业的宣传推介。把富硒食品产业发展和发展“一县一业、一村一品”、新农村建设结合起来，组织开展重点企业生产技术指导和人才培训。从富硒农产品基地、富硒食品产业布局、流通体系设计、重点发展计划项目到配套的产业扶持政策，做出全面规划，促进科学发展。筹划富硒食品产业方面的项目，努力争取省市的项目和资金扶持，开发科技含量高、附加值高的富硒产品，推进富硒食品产业的突破发展。